Продукти:   За основата: 500 гр. фурми 100 гр. сурови бадеми 1 с.л брашно от рожков 50 гр. овесени ядки   За крема: 100 мл. пълномаслено кокосово мляко 1 с.л матча  2 ч.л ванилов екстракт 200 гр. веган крема сирене 5-6 с.л кленов сироп 2 …

Продукти:   1 ½  ч.ч  леща 1 глава червен лук 3-4 скилидки чесън 3 с.л зехтин 5-6 с.л пармезан ½  чили чушка 3 ч.л чубрица  2 ч.л мащерка сол и черен пипер     Начин на приготвяне:   Сварете зелената леща, а след това запържете …

Продукти: 15 бр. фурми 15 ч.л кокосов крем 50 гр. черен шоколад / домашен течен шоколоад 6 с.л бадеми     Начин на приготвяне:   Рзрежете фурмите по дължина през средата и премахнете костилките.   Напълнете всяка фурма с по 1 ч.л от кокосовия крем. …

Продукти:   1 ч.ч замразени боровинки ½ ч.ч  кокосови стърготини  ¾ ч.ч овесени ядки 1 с.л чия 2 фурми        Начин на приготвяне:   Сложете всички съставки в кухненски робот и ги блендирайте до получаване на хомогенна смес.*   Вземете 1 с.л от …

Продукти:   1 ч.ч орехи 2 ч.ч вода 1 с.л екстракт от ванилия 3-4 с.л кленов сироп/мед     Начин на приготвяне:   Накиснете орехите във водата поне за 4 часа. След това ги блендирайте и прецедете през тензух.(Ако предпочитате млякото ви да бъде по-гъсто, …

Продукти:   За основата: 110 гр. / 1 ч.ч овесени ядки 70 гр. кашу 70 гр. фурми 2 с.л кокосово масло сок от ½  портокал 1 ч.л екстракт от ванилия щипка сол   За крема: 400 мл. кокосово мляко 100 гр. черен шоколад кората на 2 …

  Продукти:   ½ ч.ч кокосова захар ¼ ч.ч кокосово масло 1 ч.л ванилов екстракт 1 ⅔ ч.ч (170 гр) кокосово/овесено брашно ½ ч.л бакпулвер 100 гр. черен шоколад 1 с.л чиа   Начин на приготвяне:   Накиснете лененото семе/чиата в 3с.л вода. Разбийте кокосовата захар, …

  Продукти:   1 ананас  1 ⅓ ч.ч брашно 1 яйце 2 ч.л бакпулвер щипка сол ¾ ч.ч захар ¾ ч.ч кокосово мляко 1 ч.л екстракт от ванилия ¼ олио 1 с.л сок от лайм кората на ½ лайм ¼ ч.ч масло  ½ ч.ч кафява захар   …

  Продукти:   200 гр. бадеми 100 гр. захар 1 ч.л канела 2 с.л масло     Начин на приготвяне:   Изсипете захарта, канелата, маслото и 2с.л вода в касерола и включете котлона на средна степен. Разбърквайте често до получаване на светъл карамелен цвят. Изсипете …

  Продукти:   300-400 гр. мюсли 100 гр. сурови бадеми 100 гр. сурови лешници 50 гр. сурови орехи 100 гр. сушени боровинки 50 гр. годжи бери 3 с.л кокосово масло 4 с.л кленов сироп/мед 30 гр. конопено семе 2 ч.л индийско орехче 3 ч.л канела 1 …

  Продукти:   За блата: 1 карфиол ¼  червен лук 1 червена чушка 1 яйце сол черен пипер   За плънката: 1 патладжан 5-6 печурки 100 гр. доматено пюре 1 скилидка чесън 100 гр. моцарела риган босилек     Начин на приготвяне:   Измийте карфиола …

  Продукти: ( за 2 коктейла)   200 мл. просеко 50-60 гр. къпини 2 ч.л сироп от вишни 2-3 стръка прясна мащерка     Начин на приготвяне:   Изсипете по 1 ч.л от сиропа в чашите. В купичка намачкайте къпините и ги разпределете по равно …

  Продукти:   700 гр. ягоди 2 с.л кленов сироп  1 ч.л екстракт от ванилия щипка млян кардамон   За хрупкавите трохички:   70-80 гр. краве масло 70-80 гр. овесени ядки 70-80 гр. брашно от лимец 70-80 гр. кафява захар     Начин на приготвяне: …

  Продукти:   За тестото (pâte brisée): 2 ч.ч брашно ½ ч.ч брашно от лимец 1 с.л захар 1 ч.л сол 1 ч.ч масло (нарязано на кубчета) ½ или ¼ ч.ч студена вода   За пълнежа: 1-1,5 кг. сини сливи (10-15бр.) 2 с.л брашно от лимец 3 …

Продукти: 2 кг. сини сливи 500 гр. захар ½  лимон     Начин на приготвяне:   Измийте, разполовете и премахнете костилките на сините сливи.  Поставете ги в тенджера и ги залейте с 2 ч.ч вода. Оставете ги да поврат 5-6мин. След като изстинат отделете люспите …

  Продукти:   За хрупкавата коричка: 100 гр. овесени ядки 100 гр. брашно от овесени ядки* 50 гр. захар 50 гр. смлени бадеми 1 с.л кленов сироп 1 ч.л индийско орехче  щипка сол 80 гр. охладено масло   За пълнежа: 300 гр. заквасена сметана 100 …

  Продукти:   1.5 – 2 кг. череши 500 гр. захар 1 лимон     Начин на приготвяне:   Измийте черешите и премахнете костилките с помощта на уред за отстраняване на костилки, безопасна игла или нож.   Сложете черешите в дълбока тенджера и ги поръсете със …

  Продукти:   300гр. червена леща 1 яйце (по избор) 2бр. авокадо 1 лук / червен лук 1 лайм  2 скилидки чесън 1 домат сол  черен пипер     Начин на приготвяне:   Накиснете червената леща за една вечер или я сварете за 10-15мин.   …

  Продукти: 1 ч.ч  инстантни овесени ядки ½ ч.ч   кокосови стърготини ¼  ч.ч брашно от лимец ½  ч.ч орехи ¼ ч.ч  белени слънчогледови семки 2 с.л  семена от чия 100 гр.  сушени червени боровинки 2 с.л  кокосово масло 1 ч.л  екстракт от ванилия 2 яйца   …

  Продукти:   ½ авокадо (добре узряло) 3 с.л кленов сироп 6 ч.л какао на прах 1 ч.л екстракт от ванилия ¼ ч.л инстантно еспресо     Начин на приготвяне:   Блендирайте всички продукти заедно до получаване на хомогенна смес. Ако мусът ви се струва …

  Продукти:   Основа:   90 гр. сурови бадеми 1 фурма 1 с.л кокосово масло 1 с.л чия 1 с.л кленов сироп   Пълнеж:   90 гр. сурово кашу 5 с.л мандаринов сок кора от 1 мандарина 1 с.л кленов сироп 2 с.л кокосово масло …

Продукти:   2 бр. авокадо ½ ч.ч фурми ¼ ч.ч какао на прах 1 ½ с.л кокосово масло 1 ½ с.л кокосово брашно щипка сол     Начин на приговяне:   В блендер поставете почистеното авокадо, кокосовото масло и фурмите. Блендирайте до получаване на гладка …