Кюфтенца от леща

Кюфтенца от леща

Продукти:   1 ½  ч.ч  леща 1 глава червен лук 3-4 скилидки чесън 3 с.л зехтин 5-6 с.л пармезан ½  чили чушка 3 ч.л чубрица  2 ч.л мащерка сол и черен пипер     Начин на приготвяне:   Сварете зелената леща, а след това запържете 

Печени чушки със сирене

Печени чушки със сирене

  Продукти:   800 гр.(10-12бр) червени чушки 200 гр. сирене 100 гр. извара 1 яйце 1 скилидка чесън 2-3 стръка копър черен пипер 2 с.л зехтин     Начин на приготвяне:   Разполовете и почистете пресните чушки от семките.    В купа намачкайте сиренето и 

Пица със зеленчуков блат

Пица със зеленчуков блат

  Продукти:   За блата: 1 карфиол ¼  червен лук 1 червена чушка 1 яйце сол черен пипер   За плънката: 1 патладжан 5-6 печурки 100 гр. доматено пюре 1 скилидка чесън 100 гр. моцарела риган босилек     Начин на приготвяне:   Измийте карфиола 

Лозови сарми с булгур

Лозови сарми с булгур

  Продукти:   15-20 бр. лозови листа 500 гр. кайма 180 гр. булгур 5-6 с.л зехтин 1 глава лук 1 ч.л червен пипер 4 ч.л черен пипер сол на вкус 1 с.л сушен джоджен     Начин на приготвяне:   Накиснете булгура в гореща вода 

Пълнозърнеста пица с патладжан и козе сирене

Пълнозърнеста пица с патладжан и козе сирене

Продукти:   Тесто: 200 гр. пълнозърнесто брашно 80-100 гр. пшенично брашно 125 мл. вода 1 ч.л суха мая 2-3 с.л зехтин щипка сол щипка захар   1 бр. патладжан 200 гр. козе сирене 200 гр. моцарела 100 гр. доматено пюре 2-3 скилидки чесън сушен риган 

Тост от червена леща с гуакамоле

Тост от червена леща с гуакамоле

  Продукти:   300гр. червена леща 1 яйце (по избор) 2бр. авокадо 1 лук / червен лук 1 лайм  2 скилидки чесън 1 домат сол  черен пипер     Начин на приготвяне:   Накиснете червената леща за една вечер или я сварете за 10-15мин.   

Карамелизирани наденички на тиган

Карамелизирани наденички на тиган

  Продукти:   300 гр. сварен братвурст 30 мл. соев сос 1 ч.л горчица 1 с.л кленов сироп / мед   Начин на приготвяне:   В купичка смесете соевия сос, горчицата и кленовия сироп.   Изсипете сместа в тиган и добавете наденичките. Включете котлона на 

Чили кон карне

Чили кон карне

Продукти:   500 гр. кайма (60% телешко , 40% свинско) 400 гр. бял боб (консерва) 400 гр. червен боб (консерва) 200 гр. царевица (консерва) ½ лук 1 с.л. олио  2 скилидки чесън 300 гр. домати (консервирани/  пресни) 200 мл. доматен сос  1 дафинов лист 1 

Равиоли с кестени и круши

Равиоли с кестени и круши

  Продукти:   За тестото: 3 ½ ч.ч брашно 5 яйца 1 с.л зехтин   За пълнежа: 250 г.р кестени 2 с.л масло ½ глава лук 2 скилидки чесън ½ круша ½ ч.ч пармезан сол пипер   За соса: 2 с.л масло 200 г.р сметана