Етикет: вегетарианско

Домашна гранола

Домашна гранола

  Продукти:   300-400 гр. мюсли 100 гр. сурови бадеми 100 гр. сурови лешници 50 гр. сурови орехи 100 гр. сушени боровинки 50 гр. годжи бери 3 с.л кокосово масло 4 с.л кленов сироп/мед 30 гр. конопено семе 2 ч.л индийско орехче 3 ч.л канела 1 

Печени чушки със сирене

Печени чушки със сирене

  Продукти:   800 гр.(10-12бр) червени чушки 200 гр. сирене 100 гр. извара 1 яйце 1 скилидка чесън 2-3 стръка копър черен пипер 2 с.л зехтин     Начин на приготвяне:   Разполовете и почистете пресните чушки от семките.    В купа намачкайте сиренето и 

Ягодов крамбъл

Ягодов крамбъл

  Продукти:   700 гр. ягоди 2 с.л кленов сироп  1 ч.л екстракт от ванилия щипка млян кардамон   За хрупкавите трохички:   70-80 гр. краве масло 70-80 гр. овесени ядки 70-80 гр. брашно от лимец 70-80 гр. кафява захар     Начин на приготвяне: 

Галет със сини сливи

Галет със сини сливи

  Продукти:   За тестото (pâte brisée): 2 ч.ч брашно ½ ч.ч брашно от лимец 1 с.л захар 1 ч.л сол 1 ч.ч масло (нарязано на кубчета) ½ или ¼ ч.ч студена вода   За пълнежа: 1-1,5 кг. сини сливи (10-15бр.) 2 с.л брашно от лимец 3 

Мармалад от сини сливи

Мармалад от сини сливи

Продукти: 2 кг. сини сливи 500 гр. захар ½  лимон     Начин на приготвяне:   Измийте, разполовете и премахнете костилките на сините сливи.  Поставете ги в тенджера и ги залейте с 2 ч.ч вода. Оставете ги да поврат 5-6мин. След като изстинат отделете люспите 

Френска селска торта със сладко от череши

Френска селска торта със сладко от череши

  Продукти:   За блатовете:   1 яйце 150 гр. захар 200 мл. прясно мляко 50 гр. краве масло 450 гр. брашно 2 ч.л сода бикарбонат 2 с.л мед   За крема:   950-1000 гр. заквасена сметана 200 гр. сладко от череши 160 гр. орехи 

Кайсиев тарт с портокалов яйчен крем и хрупкава коричка

Кайсиев тарт с портокалов яйчен крем и хрупкава коричка

  Продукти:   За хрупкавата коричка: 100 гр. овесени ядки 100 гр. брашно от овесени ядки* 50 гр. захар 50 гр. смлени бадеми 1 с.л кленов сироп 1 ч.л индийско орехче  щипка сол 80 гр. охладено масло   За пълнежа: 300 гр. заквасена сметана 100 

Сладко от череши

Сладко от череши

  Продукти:   1.5 – 2 кг. череши 500 гр. захар 1 лимон     Начин на приготвяне:   Измийте черешите и премахнете костилките с помощта на уред за отстраняване на костилки, безопасна игла или нож.   Сложете черешите в дълбока тенджера и ги поръсете със 

Тост от червена леща с гуакамоле

Тост от червена леща с гуакамоле

  Продукти:   300гр. червена леща 1 яйце (по избор) 2бр. авокадо 1 лук / червен лук 1 лайм  2 скилидки чесън 1 домат сол  черен пипер     Начин на приготвяне:   Накиснете червената леща за една вечер или я сварете за 10-15мин.   

Суров чийзкейк с манго

Суров чийзкейк с манго

  Продукти:   220 гр. чаени бисквити 1 манго 1 ½  ч.ч  заквасена сметана ½  ч.ч крема сирене 60 гр. масло 1 ч.л желатин 50 мл. вода щипка индийско орехче ½  ч.л ванилов екстракт  1 ч.л куркума на прах 1 ч.л джинджифил на прах     Начин 

Овесени бисквити с червени боровинки и семена

Овесени бисквити с червени боровинки и семена

  Продукти: 1 ч.ч  инстантни овесени ядки ½ ч.ч   кокосови стърготини ¼  ч.ч брашно от лимец ½  ч.ч орехи ¼ ч.ч  белени слънчогледови семки 2 с.л  семена от чия 100 гр.  сушени червени боровинки 2 с.л  кокосово масло 1 ч.л  екстракт от ванилия 2 яйца   

Крекери

Крекери

  Продукти:   1 лист бутер тесто 1 яйце ¼ ч.ч настърган пармезан ½ ч.ч настърган кашкавал 1 ч.л риган 1 ч.л пипер 2 ч.л чесън на прах     Начин на приготвяне:   В купа смесете настърганите пармезан, кашкавал, ригана, пипера и чесъна на 

Мачкани картофи

Мачкани картофи

    Продукти:    400 гр. картофи масло 1 скилидка чесън сол риган розмарин зехтин     Начин на приготвяне:   Сварете почистенинте, но необелени картофи. Щом са готови ги поставете в тава върху хартия за печене. С помощта на преса за картофи и лекнатиск