Сладко от череши
![Сладко от череши](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1650,h_1100/https://www.lacuisine.bg/wp-content/uploads/2018/06/Cherry-jam.png)
Продукти:
1.5 – 2 кг. череши
500 гр. захар
1 лимон
Начин на приготвяне:
- Измийте черешите и премахнете костилките с помощта на уред за отстраняване на костилки, безопасна игла или нож.
- Сложете черешите в дълбока тенджера и ги поръсете със захарта и изцедения лимонов сок. Включете котлона на средна степен докато захарта се разтопи, а след това го увеличете. Разбърквайте периодично като от време на време премахвате и отделящата се пяна.
- Варете сладкото 15-20мин. или докато придобие желаната от вас консистенция. Отдръпнете го от котлона и оставете настрани, за да леко се охлади.
- Напълнете предварително стерилизираните бурканчета със сладкото. След затварянето им ги обърнете с капачките надолу.
*Количеството захар зависи от сорта череши и вашия вкус. Ако черешите са по-сладки – намалете захарта и обратното – ако не са толкова сладки, можете да увеличите захарта.
1 thought on “Сладко от череши”