Ванилов сладолед с мариновани мандарини
![Ванилов сладолед с мариновани мандарини](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1500,h_1125/https://www.lacuisine.bg/wp-content/uploads/2018/12/Vanilla-ice-cream.png)
Продукти:
200 гр. кондензирано мляко
300 мл. сладкарска сметана
1 шушулка ванилия
1 с.л екстракт от карамфил и мандарина
3-4 мандарини
3-4 бр. звездовиден анасон
1 пръчка канела
100 гр. захар
3 с.л мед
Начин на приготвяне:
- Разбийте кондензираното мляко, сметаната, зрънцата от ваниловата шушулка и екстракта с миксер до получаване на пухкава смес. Изсипете сместа в кутия, която се затваря с капак и я поставете във фризера.
- За маринатата, изсипете захарта в тенджерка и прибавете към нея 250мл. вода. Добавете канелата, анасона, меда и включете на силна степен котлона като постоянно бъркате. Щом сместа се сгъсти, отдръпнете от котлона и оставете настрани, за да се охлади. Почистете мандарините от ципите им и ги прибавете в маринатата. Оставете ги да престоят в сместа за поне 2ч.
- Поднесете сладоледа с маринованите мандарини и малко сироп(маринатата).
Пробвах го, беше много вкусен!