Етикет: коледа

Джинджифилова торта с канелен крем

Джинджифилова торта с канелен крем

  Продукти:   350 гр. брашно 330 гр. захар 3 яйца 200 гр. масло 200 мл. течна готварска сметана 1 ч.л сода бикарбонат 1 ч.л бакпулвер щипка сол 2 с.л мед 1 с.л екстракт от карамфил и мандарина 1 с.л сок от мандарина кора от 

Кокосово мляко с ориз

Кокосово мляко с ориз

Продукти:   1 ч.ч ориз 1 л. кокосово мляко ½ ч.ч захар 1 с.л ванилов екстракт канела     Начин на приготвяне:   Почистете и измийте ориза. Изсипете го в тенджера, заедно с 1 ч.ч вода. Включете котлона на силна степен и щом оризът набъбне 

Кайзершмаррн [Kaiserschmarrn]

Кайзершмаррн [Kaiserschmarrn]

  Продукти: 4 яйца 250 гр. брашно 1 с.л захар 500 мл. прясно мляко 1 ч.л екстракт от ванилия щипка сол и портокалова кора пудра захар     Начин на приготвяне:   Разбийте жълтъците, захарта, прясното мляко, портокаловата кора, ваниловия екстракт и брашното до получаване 

Маслени сладки с портокалови корички

Маслени сладки с портокалови корички

  Продукти:   1 яйце 200 гр. брашно 100 гр. масло 50 гр. пудра захар 1 с.л настъргана портокалова кора   Начин на приготвяне:   Изсипете всички съставки в купа и ги размесете до получаване на гладко тесто. Оформете тестото с преса за сладки.   

Карамелен сос с уиски

Карамелен сос с уиски

  Продукти:   50 гр. масло 1 ч.ч захар ½ ч.ч готварска сметана щипка сол ¼ ч.ч уиски     Начин на приготвяне:   Изсипете всички съставки, без уискито, в тенджерка и включете котлона на силна степен, като постоянно бъркате. След като сместа придобие карамелен 

Домашен течен шоколад

Домашен течен шоколад

  Продукти:   200 гр. сурови лешници 2 с.л какао на прах 3 с.л кокосово масло 2 с.л кленов сироп 2 ч.л екстракт от ванилия      Начин на приготвяне:   Изпечете лешниците на тиган или във фурна за 10-15 мин. След като се охладят 

Греяно вино

Греяно вино

  Продукти:   1 л. червено вино ¼ ч.ч захар 1 червена ябълка 1 пръчка канела 7-8 зрънца карамфил 3-4 зрънца черен пипер 2 звездовидни анасона 1 портокал     Начин на приготвяне:   Изсипете виното в тенджера и към него прибавете захарта и подправките. Включете 

Карамелизирани бадеми с канела

Карамелизирани бадеми с канела

  Продукти:   200 гр. бадеми 100 гр. захар 1 ч.л канела 2 с.л масло     Начин на приготвяне:   Изсипете захарта, канелата, маслото и 2с.л вода в касерола и включете котлона на средна степен. Разбърквайте често до получаване на светъл карамелен цвят. Изсипете 

Екстракт от карамфил и мандарина

Екстракт от карамфил и мандарина

Продукти:   200 мл. бренди 10 зрънца карамфил 1 мандарина     Начин на приготвяне:   Изсипете брендито в стъклена бутилка, към него прибавете карамфила и предварително почистената и нарязана на тънки ленти кора от мандарина.   

Горещ шоколад

Горещ шоколад

  Продукти:   100 гр. черен шоколад 60%-70% 1 ½ ч.ч прясно мляко 2 с.л кленов сироп 1 с.л ванилова есенция     Начин на приготвяне:   В тенджерка изсипете млякото, натрошения шоколад, кленовия сироп и ваниловия екстракт.  Включете котлона на средно силна степен и бъркайте 

Екстракт от ванилия

Екстракт от ванилия

Продукти:   200 мл. бренди 2-3 шушулки ванилия     Начин на приготвяне:   Изсипете брендито в стъклена бутилка и просто прибавете шушулките* вътре. *Можете да прибавите шушулките след като сте използвали семенцата им, екстрактът ви ще придобие абсолютно същия аромат. Важно при закупуване на 

Коледни курабийки

Коледни курабийки

  Продукти:   1, 200 кг брашно* 10 с.л. мед 360  гр пудра захар (или 300 гр пудра и 60 гр кафява) 200 гр масло, меко на стайна температура 4 яйца 2 ч.л сода бикарбонат ½  ч.л сол 1 с.л канела 1 с.л карамфил 1 

Какаови палачинки с портокалов крем

Какаови палачинки с портокалов крем

Продукти:   1 яйце 2 ч.ч ( 400гр.) брашно ½ ч.л бакпулвер 5 с.л какао  щипка сол 100 г.р захар 1 с.л ванилов екстракт 1 с.л масло 1 ¼ прясно мляко 125 г.р крема сирене 200 г.р заквасена сметана сок от 1 портокал кора от 1 

Pumpkin spice latte / Тиквено лате

Pumpkin spice latte / Тиквено лате

  Продукти: (за 1 порция)   2 с.л тиквено пюре ½ ч.ч кафе 1 ч.л кленов сироп ½ ч.л ванилов екстракт ½  ч.ч прясно мляко канела  иднийско орехче     Начин на приготвяне:   Сложете млякото и тиквеното пюре в малка тенджера на средно силен