Етикет: cookmas

Декориран шоколад

Декориран шоколад

Продукти:   5-6 бадема годжи бери стафиди ядлив прах       Начин на приготвяне:   Начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Щом е готов го изсипете в малък съд/кутия постлан с хартия за печене.   Декорирайте по ваш избор. Аз го поръсих 

Джинджифилови мъфини

Джинджифилови мъфини

Продукти:    300 гр. брашно 150 гр. кафява захар 2 яйца 1 ч.л бакпулвер щипка сол 1 с.л канела 2 ч.л джинджифил на прах 1 ч.л карамфил (млян) 1 ч.л ванилов екстракт 100 мл. олио 100 мл. мляко 2 с.л кленов сироп     Начин 

Кокосово мляко с ориз

Кокосово мляко с ориз

Продукти:   1 ч.ч ориз 1 л. кокосово мляко ½ ч.ч захар 1 с.л ванилов екстракт канела     Начин на приготвяне:   Почистете и измийте ориза. Изсипете го в тенджера, заедно с 1 ч.ч вода. Включете котлона на силна степен и щом оризът набъбне 

Смес за курабийки в буркан

Смес за курабийки в буркан

  Продукти:   1 ¾ ч.ч брашно 1 ч.л бакпулвер 1 ч.л сол ¾ ч.ч кафява захар ¾ ч.ч кристална захар 100 гр. шоколад     Начин на приготвяне:   Смесете брашното, солта и бакпулвера. След това ги изсипете в буркан, както и останалите съставки. 

Кайзершмаррн [Kaiserschmarrn]

Кайзершмаррн [Kaiserschmarrn]

  Продукти: 4 яйца 250 гр. брашно 1 с.л захар 500 мл. прясно мляко 1 ч.л екстракт от ванилия щипка сол и портокалова кора пудра захар     Начин на приготвяне:   Разбийте жълтъците, захарта, прясното мляко, портокаловата кора, ваниловия екстракт и брашното до получаване 

Амарето лате

Амарето лате

  Продукти:   50 мл. еспресо 100 мл. прясно мляко 2-3 с.л ликьор Амарето    Начин на приготвяне:   Затоплете прясното мляко и към него прибавете останалите съставки. Разбъркайте и се насладете на тази коледна напитка с дъх на бадеми.  

Маслени сладки с портокалови корички

Маслени сладки с портокалови корички

  Продукти:   1 яйце 200 гр. брашно 100 гр. масло 50 гр. пудра захар 1 с.л настъргана портокалова кора   Начин на приготвяне:   Изсипете всички съставки в купа и ги размесете до получаване на гладко тесто. Оформете тестото с преса за сладки.   

Ванилов сладолед с мариновани мандарини

Ванилов сладолед с мариновани мандарини

  Продукти:   200 гр. кондензирано мляко 300 мл. сладкарска сметана 1 шушулка ванилия 1 с.л екстракт от карамфил и мандарина 3-4 мандарини 3-4 бр. звездовиден анасон 1 пръчка канела 100 гр. захар 3 с.л мед     Начин на приготвяне:   Разбийте кондензираното мляко, 

Карамелен сос с уиски

Карамелен сос с уиски

  Продукти:   50 гр. масло 1 ч.ч захар ½ ч.ч готварска сметана щипка сол ¼ ч.ч уиски     Начин на приготвяне:   Изсипете всички съставки, без уискито, в тенджерка и включете котлона на силна степен, като постоянно бъркате. След като сместа придобие карамелен 

Греяно вино

Греяно вино

  Продукти:   1 л. червено вино ¼ ч.ч захар 1 червена ябълка 1 пръчка канела 7-8 зрънца карамфил 3-4 зрънца черен пипер 2 звездовидни анасона 1 портокал     Начин на приготвяне:   Изсипете виното в тенджера и към него прибавете захарта и подправките. Включете 

Здравословни коледни бонбони [веган]

Здравословни коледни бонбони [веган]

  Продукти:   100 гр. фурми 100 гр. стафиди 30 гр. какао 50 гр. бадеми 50 гр. бял шоколад(веган) 1 с.л портокалов сок ½ ч.л канела тиквени семки нар   Начин на приготвяне:   Блендирайте всички съставки заедно до получаване на гладка смес. Оформете малки 

Горещ шоколад

Горещ шоколад

  Продукти:   100 гр. черен шоколад 60%-70% 1 ½ ч.ч прясно мляко 2 с.л кленов сироп 1 с.л ванилова есенция     Начин на приготвяне:   В тенджерка изсипете млякото, натрошения шоколад, кленовия сироп и ваниловия екстракт.  Включете котлона на средно силна степен и бъркайте