Продукти:   За тестото (pâte brisée): 2 ч.ч брашно ½ ч.ч брашно от лимец 1 с.л захар 1 ч.л сол 1 ч.ч масло (нарязано на кубчета) ½ или ¼ ч.ч студена вода   За пълнежа: 1-1,5 кг. сини сливи (10-15бр.) 2 с.л брашно от лимец 3 …

  Продукти:   За хрупкавата коричка: 100 гр. овесени ядки 100 гр. брашно от овесени ядки* 50 гр. захар 50 гр. смлени бадеми 1 с.л кленов сироп 1 ч.л индийско орехче  щипка сол 80 гр. охладено масло   За пълнежа: 300 гр. заквасена сметана 100 …

  Продукти:   400 гр. (2 ч.ч) брашно 125 гр. (1 ч.ч) студено масло щипка сол ½ ч.л бакпулвер ½ ч.ч сметана ¼ ч.ч захар 3-4 ябълки ½ ч.л канела ¼ ч.л индийско орехче морска сол 1 яйце 1 с.л лимонов сок     Начин …